Pão Português Cru

Massa saborosa e perfumada, o legítimo pão português com um toque de azeite para deixar seu negócio mais completo.

192-208 Gramas

90 Dias

-10° OU + FRIO

Pão Português Cru

COD. 988

Ingredientes

Ingredientes Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, azeite, margarina, ovo em pó, fermento biológico, sal, açúcar, emulsificante estearoil-2-lactil lactato de sódio, melhoradores de farinha ácido ascórbico e azodicarbonoamida e conservador propionato de cálcio.
CONTÉM GLÚTEN.

Informação nutricional

Informação nutricional Porção de 50g (1/4 unidade)

	Qtde por porção	% VD(*)
Valor energético	131kcal 550 kJ	7
Carboidratos	23g	8
Proteínas	4,1g	6
Gorduras totais	2,5g	5
Gorduras saturadas	0,5g	2
Gorduras trans.	0,2g	**
Fibra alimentar	0,7g	3
Sódio	260mg	11

* Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo das suas necessidades energéticas.

** VD não estabelecido.

Modo de preparo

Retirar a quantidade necessária que irá ser preparado. Guarde o que não for utilizado.
Disponha em assadeiras lisas untadas para descongelar cerca de 1 hora em temperatura ambiente.
Fermentar em um armário fechado próprio para fermentação, por aproximadamente 1 hora. Como o armário não tem temperatura e umidade controladas, o tempo de fermentação varia de acordo com a temperatura ambiente. Fazer o corte no pão e dar o fio de azeite sobre o corte.
Fornear a 180ºC, com vapor, por aproximadamente 15 minutos.

Nota

Como existem diferenças entre fornos podem ocorrer variações no tempo de assamento e vapor sugerido.